大同生工系出技術 中華映管出設備 打造智慧家庭裡的無毒蔬菜園

食安風暴一波波，自己經手的食材最安心！大同大學生工系與中華映管產學合作，一邊出專業、一邊出技術，共同打造「植物工廠」，利用LED照明和水耕養液，種植無農藥、可直接摘食的安心蔬菜，也為大同大學校園中的「智慧家庭」再增加新看頭！

為深化產學合作，中華映管於9月17日（三）捐贈一座植物工廠給大同大學，植物工廠特別之處在於，利用LED燈取代光照，水耕養液取代農藥與土壤，並且恆溫控制，葉菜類植物在這個環境之下，可以減少30％的成長時間，約三十天即可採收，而且經過生工系段國仁教授分析，植物工廠的蔬菜，營養素跟市售蔬菜營養素沒有差別，「硝酸鹽含量遠遠低於歐盟最嚴格標準！」。

研發團隊下一步的目標在於「提高蔬菜中維生素C、青花素等營養素的含量」，增加植物工廠栽種的價值。這座植物工廠體積不大，以一層一層的方式栽植蔬菜，等於是智慧家庭中的菜園，現採現吃，因為是恆溫、照明可控，可以栽植「逆季節」的蔬菜，冬天想吃夏天產的菜、夏天想吃冬天產的菜，都沒問題，不受限於季節、溫度。目前試種的植物有萵苣、青江菜、韭菜、香草、薰衣草、洋甘菊等等，吃過植物工廠產出「萵苣」的人都說：「甜的不得了！」

校長何明果、中華映管處長鄒健龍出席捐贈儀式時皆表示，生工系種植技術加上華映的硬體技術，是產學合作最好的展示，未來植物工廠的蔬菜產品量產之後，也是學校基礎研究轉為商業模式的成功案例，更顯現了尖端研究的價值。